“YÜKÜNÜZÜ HAFİFLETEBİLMEK İÇİN ÇALIŞIYORUZ”
Çölyak hastalığının çağın hızla yaygınlaşan bir hastalığı olduğunu belirten Belediye Başkanı Burcu Köksal, “Bilinen bir gerçek var, gün geçtikçe çölyak hastalığı ülkemizde artıyor. Bununla ilgili farkındalık da artmaya başladı. Eskiden biliyoruz ki, birçok çölyak hastası ürünlere ulaşmakta, beslenme düzeni ile ilgili alması gereken o glütensiz gıdalara ulaşmakta zorluk yaşıyordu veya çok pahalı olduğu için ekonomik nedenlerle alamıyordu. Belediye Başkanı olarak seçildikten sonra ne yapabiliriz diye düşündük. Glütensiz beslenme düzeniyle yaşamak zorunda olan vatandaşlarımız için yerel yönetim olarak üzerimize düşen sorumluluğunu nasıl yerine getirebiliriz diye kafa yorduk. Öncelikli olarak Glütensiz Büfemizin açılışını gerçekleştirdik. Ankara Büyükşehir Belediyemiz ile yaptığımız anlaşmayla oradan ürünleri alıp, herhangi bir kar amacı gütmeden, tamamen maliyetine bütün vatandaşlarımıza o büfeden glütensiz ürünleri, dışarıya göre daha ucuza alabilmelerine olanak sağlamaya çalıştık. Yine zaman zaman sizlere gıda kolisi desteğimizle yanınızda olmaya, bir noktada yükünüzü hafifletmeye çalışıyoruz.” dedi.
BURCU KÖKSAL; “YAPILACAK HER TÜRLÜ PROJEYE HAZIRIZ”
Önümüzdeki süreçte çölyak hastaları için yapılacak çalışmalardan bahseden Başkan Burcu Köksal, “Bir kart çalışmamız var. Glütensiz beslenmek zorunda kalan bütün vatandaşlarımız için bir kart sistemi düşünüyoruz. Zafer Kart gibi, gidip o karta yüklenen miktarla ihtiyaçları neyse alabilmelerini olanak sağlayacak bir sistem olacak. Bunun yanı sıra kafelerimizde, sosyal tesislerimizde glütensiz ürün satılmasına yönelik bir talep vardı. Bunu da yerine getirmek istiyoruz ama glütensiz ürünlerin diğer ürünlerden ayrı bir yerde tutulması, ayrı mutfaklarda pişmesi gerekiyor. Bu konuda bir hassasiyet var. Bu durumu ayarlayabilirsek en azından bir veya iki tane sosyal tesisimizde glütensiz ürün sunabilirsek o bizim için büyük bir mutluluk olacak. Önümüzdeki süreçte çölyak hastaları ve ilgili daha başka yapılabilecek ne varsa her türlü projeye de açığız.” ifadelerini kullandı.
